Kelterei und Fasskeller der Schmid Wetli AG
Bauherrschaft: Schmid Wetli AG
Ort: BerneckBearbeitungszeitraum: 2007-2010
Umfang: 5200 m3
Charakter: frei auskragende Degustationsbox / Fassade aus unbehandelten Douglasienlatten unterteilt von oxidierenden Stahlbändern – das Materialkonzept der Fassade widderspiegelt den Reifungsprozess des Weins – sie wird im Laufe der Zeit schöner und charaktervoll / sehr kurz Bauzeit vom Abbruch des Alten Torkels bis zur Fertigstellung im Herbst
Der Weiterbau und ist eine Reaktion auf den Ort. Altes wird bewahrt,
Neues zugelassen. Der Baukörper gibt dem Betrieb ein Rückgrat, verbindet
die Prozesse im Weingut miteinander und schafft eine attraktive
Innenhofsituation. Die 300 m2 grosse Halle mit freitragender Holzelementdecke
wird zum «Ort des Weinmachens». Lichtinszenierung und
Materialität schaffen Atmosphäre im Barriquekeller – dem «Ort des
Geniessens». Die markante Degustationsbox ermöglicht den Blick auf
alle Stationen der Weinproduktion: den Weinberg, das Keltern und die
Reifung im Barriquekeller.